Тартар из сельди
Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 17:54
(ссылка)
+ в цитатник
Цитата сообщения xxmilaxx
Тартар из сельди(очень легкое и вкусное блюдо для праздничного стола. Готовится несколько минут, а удовольствия - море!!!)))
Тартар из сельди
Тартар из сельди - очень легкое и вкусное блюдо для праздничного стола. Готовится несколько минут, а удовольствия - море. Главное - нарезать все продукты одинаковым размером, красиво украсить и подать к столу. За что я еще его люблю, так это за то, что его можно выложить на кусочек хлеба и у вас прекрасный бутерброд. Попробуйте и вы. Количество порций: 2-4
Время приготовления: 15 минут
Способ приготовления: нарезка
Сложность: для начинающих
Кухня: Авторская кухня, Французская кухня
Повод: новый год, праздничный стол, вечеринка,рождество, праздничный стол на день рождение,масленица, романтический ужин
Ингредиенты:
- сельдь с/с — 1 шт.
- зеленый лук — 50 г.
- помидоры — 1 шт.
- авокадо спелый — 1 шт.
- оливковое масло — 3 ст. л.
- сок лимона
- свежесмолотый черный перец
- зелень укропа
- листья салата
Способ приготовления:
ШАГ 1.
Сельдь очистить от кожи и костей, удалить внутренности и нарезать мелким кубиком, переложить в миску.
ШАГ 2.
Зеленый лук мелко нарезать и добавить к селедке.
ШАГ 3.
Помидор нарезать мелким кубиком и положить в миску.
ШАГ 4.
Авокадо нарезать кубиком и добавить к остальным ингредиентам.
ШАГ 5.
Смешать оливковое масло и сок лимона.
ШАГ 6.
Приправить смесь перцем и укропом.
ШАГ 7.
Залить тартар получившейся смесью, перемешать.
ШАГ 8.
На блюдо положить листья салата, поставить кольцо, выложить тартар, кольцо снять. Украсить перьями зеленого лука и подать к столу.
Текст и фото: Ельнова Оксана, специально для Kulina.ru
Метки: закуски сельдь
